Hormone sexuelle. Les oestrogènes sont des stéroïdes sécrétées par les ovaires, le placenta, le cortex surrénal et les testicules, et qui interviennent, lors de la puberté dans l'apparition des caractères sexuels féminins secondaires, et par la suite dans le cycle menstruel (le maximum de production correspondant à l'ovulation cf. progestérone) ainsi que dans divers métabolismes.