Une inflammation se caractérise par une réaction locale de défense de l'organisme face à une agression particulière. En général l'inflammation se reconnaît grâce à 4 signes : rougeur, douleur, chaleur et tuméfaction (sensation dure au toucher). Si l'inflammation (processus naturel de défense) s'intensifie, elle peut devenir dangereuse pour l'organisme