Molécule chimique fabriquée par l'organisme dont le rôle principal est de le défendre contre la pénétration par effraction d'autres organismes vivants. Cette formation d'anticorps peut être déclenchée par la pénétration dans l'organisme de microbes, de cellules humaines provenant d'un autre individu (globules rouges, greffe d'organe...).